和记娱乐最诚信最重信誉,这菜真够“重口味”!大部分人下不了筷子,喜欢吃的人却用来下饭

2020-01-11 17:44:37

和记娱乐最诚信最重信誉,这菜真够“重口味”!大部分人下不了筷子,喜欢吃的人却用来下饭

和记娱乐最诚信最重信誉,大家有没有那种你自己馋到不行,而别人闻着味就不敢开口的“重口味”食物?有的人说是榴莲,有的人说是臭豆腐,有的人说是大肠!而我的答案是:霉豆子!这东西气味奇特,不敢吃的人闻着味说臭,而喜欢吃的人说是香味,越臭越香!我们赣南一带的人尤其好这一口,每逢早市上有的卖,都会毫不犹豫地买回来,买一盘也才一块钱,吃过的人都懂,这东西开胃、下饭!

霉豆子富含人体所需的氨基酸、矿物质和b族维生素,是由黄豆煮熟后发酵而成。发酵品都有个特点,就是闻着臭,吃着香。吃过的人都知道,其实它是一道巨便宜的开胃菜,做法也很简单,炒上一点辣椒就足够好吃了,又辣又爽口,没吃过的人说是重口味,敢吃的人却停不了筷子。

霉豆子炒辣椒

准备食材:霉豆子,青辣椒,红辣椒,食用油,盐

烹饪步骤:

1. 将辣椒洗净,切圈。

2. 锅里下食用油烧热,下入辣椒煸炒出味,铲出备用,锅里留油。

3. 锅里再下食用油烧热,下入霉豆子爆香。

4. 加入青辣椒红辣椒一起翻炒,加适量盐。

5. 加少量水将霉豆子煮开,即可铲出食用。

这盘霉豆子做好啦,隔着屏幕是不是闻到了味?要不要尝尝?其实经过发酵的豆类都很有营养也很下饭哦,虽然大部分人下不了筷子,喜欢吃的人却用来下饭。曾记得小编第一次吃这菜,闻着味都反胃呢,不过一颗好奇的新驱使我,一定要尝尝这道重口菜,试吃了下味道竟然不错?再也闻不到啥是臭,只觉得香极了!从此小编加入了靠吃霉豆子下饭的队列……

小伙伴们,你吃过霉豆子吗?除了霉豆子还有没有自己爱到不行别人却无法接受的“重口味”呢?欢迎在下方评论区告诉叮咚哦。

如果你喜欢叮咚美食的菜谱,请给我点赞、收藏、转发加关注。对这道美食有什么想法,欢迎在下面发表留言,大家一起讨论。

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